7月9日下午，国网无极县供电公司工会组织开展的“开讲啦”经验分享微课堂在众多美食爱好者的期盼下如期举办。

“这蛋糕软软的、滑滑的、嫩嫩的，真是美味至极啊，我今天一定好好学一下，回家也自己做”，“你快尝尝这个披萨，比披萨店的还要好吃……”大家品尝着公司烘焙达人梁亚亲手烤制的蛋糕、披萨，不由得赞美起来。

本期主题为梁亚分享的蛋糕烘焙，她首先为大家分享了古早蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、披萨、雪糕等的制作步骤、注意事项，接着现场实操给大家介绍了蛋糕制作中的关键步骤——蛋白打发的状态和手法，还手把手教烘焙爱好者制作了纸杯蛋糕。

大家从最初认识基本的烘焙原理到了解烘焙技巧并动手一步步制作，经过筛粉、搅拌、成型、烘烤，1个多小时的投入创作，空气里飘散着香甜的蛋糕味道，浓浓的生活气息感染了在场的每一个人。此次活动让职工们享受到了自己动手制作美食的快乐，放松了身心，增进了友谊，收获了美食和乐趣。