要树立大抓基层的鲜明导向,坚持眼睛向下,面向基层,把力量和资源向基层倾斜投放,把广大职工凝聚在党的周围。

习近平

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建发集团普惠天使——朝阳大街幼儿园工会开展不忘“厨”心,“食”刻坚守后厨人员培训活动

食品安全是幼儿园工作的重中之重,直接关系到幼儿的身体健康和生命安全。为进一步加强幼儿园食品安全工作管理工作,明确厨房各个环节的要求和责任分工,营造良好的食品安全环境,预防和控制食品安全突发事件的发生,2025年3月11日上午,建发集团普惠天使——朝阳大街幼儿园组织开展厨房从业人员的岗位培训活动。

本次培训主要围绕食品安全法规的学习、从业人员卫生要求、食物采购和储存要求、粗加工及烹饪的操作规范、餐具的清洗及消毒卫生要求等几方面进行。通过让后厨工作人员观看食品安全宣传片,针对培训内容对厨房工作人员提出具体的工作要求和注意事项,责任细化到人,进一步加强了日常操作规范和食品安全意识,并进行了食品安全专项测试,为幼儿园食品安全工作提供了有力保障。

此次培训,全面提升了后厨人员的安全意识与责任感,为幼儿在园饮食健康、安全提供了有力保障。我们要进一步管理规范加工操作过程,提高安全意识和责任感,坚持以预防为主,常抓不懈,警钟长鸣,守护好幼儿舌尖上的安全。

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