11月22日，为了提升岗位技能水平，唐山市路北区鑫源餐厅工会开展业务培训。首先，餐厅主管讲解了服务前的精神状态；其次，售餐前的餐具装备齐全；最后环节直接面对顾客：所属售餐人员脸颊面对微笑，运用服务用语，吐字清晰、亲切、温馨，并进行现场演练。主管特地交代遇到顾客提出的各种问题，以此来考验服务员工的随机应变能力和对标准的掌握程度，整个情景模拟轻松和谐，服务人员能够热情运用星级服务用语。最后主管分别对就餐过程中可能出现的各种突发问题进行了总结，并分别给出了正确的应对方法和解决措施，此次培训收到良好效果。